Kişniş Tane 1 kg

Kişniş Tane Nedir?

Kişniş tane, kişniş bitkisinin küçük, yuvarlak ve açık kahverengi tohumlarıdır. Yaprağının keskin kokusundan oldukça farklı olarak tohumları daha yumuşak, sıcak ve hafif meyvemsi bir aromaya sahiptir. Sofranın Tadı Kişniş Tane, kendi baharatını öğütmeyi sevenler için 1 kg’lık pakette sunulur.

Mutfakta Nasıl Kullanılır?

• Salatalık, lahana ve karışık turşu kavanozlarında
• Havanda ezilip kuzu ve dana eti marinasyonlarında
• Kimyonla birlikte öğütülüp köfte harcında
• Havuç, karnabahar gibi fırın sebzelerinde
• Mercimekli ve nohutlu sulu yemeklerde yağda kızdırılarak

Tadı ve Aroması

Kişniş tohumunun kokusu hafif limonsu, çiçeksi ve sıcaktır; tadı ise yumuşak ve tatlımsıdır. Kuru tavada kısa süre kavrulduğunda narenciye notası yerini daha derin ve fındıksı bir kokuya bırakır. Baskın olmayan yapısı sayesinde kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlarla uyum içinde çalışır.

Paket Seçenekleri

Kişniş Tane 1 kg paket seçeneğiyle sunulur. Her yıl turşu kuran, kendi baharat karışımlarını hazırlayan ya da et yemeklerini sık pişiren evler için verimli bir boydur. Günlük kullanım için bir kavanoz ayırıp kalanını kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.

Saklama Önerisi

Tane kişnişi ağzı sıkı kapanan bir kavanozda, serin, kuru ve karanlık bir dolapta saklayın. Tane halde aroması uzun süre korunur; en taze kokuyu elde etmek için kullanacağınız kadarını kullanım anında öğütün veya ezin.

Sık Sorulan Sorular

Kişniş tanesi nasıl ezilir?

Havanda birkaç kez vurarak iri parçalar elde edebilir ya da baharat öğütücüsünde toz haline getirebilirsiniz. Öncesinde kısa süre kavurmak kokusunu artırır.

Turşuya ne kadar kişniş tanesi konur?

Bir litrelik kavanoz için 1 tatlı kaşığı tane kişniş genellikle yeterlidir. Sarımsak ve dereotu ile birlikte kullanıldığında çok hoş bir koku verir.