Balık Baharatı 1 kg

Balık Baharatı Nedir?

Balık baharatı, deniz ürünlerinin kendine has lezzetiyle uyum sağlayacak şekilde harmanlanmış bir baharat karışımıdır. Balığın aromasını örtmek yerine onu tamamlar, pişerken dış yüzeyde hoş bir renk ve koku bırakır. Una ya da zeytinyağına karıştırılarak kolayca kullanılır. Kış aylarında sık balık pişiren sofralar için pratik bir yardımcıdır.

Mutfakta Nasıl Kullanılır?

• Tavada mısır ununa bulanmış hamsi ve istavrit
• Fırında kağıtta levrek ve çipura
• Izgara somon ve palamut dilimleri
• Kalamar ve karides tava için un karışımı
• Balık buğulama ve sebzeli fırın balık

Tadı ve Aroması

Hafif baharatlı, ferah ve dengeli bir tada sahiptir. Otsu ve hafif biberimsi notalar öne çıkarken acılık geri planda kalır. Isıyla birlikte aroması açılır ve balığın derisinde güzel bir kızarıklık oluşturur.

Paket Seçenekleri

1 kg ambalaj, balık mevsiminde haftada birkaç kez balık pişiren aileler ve kalabalık sofralar için hesaplı bir seçenektir. Günlük kullanım için küçük bir baharatlığa aktarıp ana paketi kapalı tutmak aromanın korunmasına yardımcı olur.

Saklama Önerisi

Ağzı sıkı kapanan bir kapta, ocak ve fırın gibi ısı kaynaklarından uzak, kuru bir dolapta saklayın. Buharlı ortamda kalan baharat topaklanabilir.

Sık Sorulan Sorular

Baharatı balığa ne zaman sürmeliyim?

Pişirmeden 15–20 dakika önce biraz zeytinyağı ve limonla birlikte sürmeniz yeterlidir. Tava balıkta ise doğrudan una karıştırarak kullanabilirsiniz.

Deniz ürünleri dışında da kullanılır mı?

Evet, tavuk göğsü, fırın patates ve sebze ızgarasında da hafif ve ferah bir tat verir.