Yağlı Pul Biber 1 kg

Yağlı Pul Biber Nedir?

Yağlı pul biber, kurutulmuş kırmızı biberin pul hâlinde çekilip yağla harmanlanmasıyla hazırlanan, parlak görünümlü bir pul biber çeşididir. Balbis güvencesiyle sunulan bu biber, Maraş usulü pul biberin sofralarda en çok aranan o tanıdık lezzetini evinize taşır. Yağlı yapısı sayesinde yumuşak bir dokuya sahiptir ve tabağın üzerinde canlı rengini korur.

Mutfakta Nasıl Kullanılır?

• Adana ve Urfa kebabın yanına, lahmacun ve pidenin üzerine serpin
• Mercimek ve işkembe çorbasına bolca ekleyin
• Kahvaltıda yumurta, peynir ve zeytinin üzerine gezdirin
• Ezme, acuka ve biber salatasında kullanın
• Makarna ve mantının üzerindeki tereyağlı sosu renklendirin

Tadı ve Aroması

Dolgun, meyvemsi ve hafif acımsı bir biber tadı vardır. Yağlı yapısı aromayı taşır ve ağızda daha uzun süre hissedilmesini sağlar. Parlak koyu kırmızı rengi, sade bir tabağa bile iştah açıcı bir görünüm kazandırır.

Paket Seçenekleri

Yağlı pul biber 1 kg paket olarak sunulur. Pul biberi yemekten kahvaltıya hemen her tabakta kullanan, bol biberli sofraları seven evler için ekonomik ve uzun süre yeten bir boydur. Günlük kullanım için bir bölümünü küçük bir biberliğe ayırabilirsiniz.

Saklama Önerisi

Yağlı pul biber sıcak ortamda aromasını ve rengini daha çabuk kaybedebilir. Ağzı kapalı bir kavanozda, serin ve karanlık bir dolapta saklayın; yaz aylarında buzdolabında muhafaza etmek tazeliğini uzatır.

Sık Sorulan Sorular

Yağlı pul biber ile normal pul biber arasındaki fark nedir?

Yağlı pul biber yağla harmanlandığı için daha parlak, daha yumuşak ve daha nemli bir dokuya sahiptir. Rengi tabakta daha canlı görünür, aroması daha uzun hissedilir.

Yağlı pul biber çorbaya ne zaman eklenmeli?

Çorbanın üzerine servis anında serpebilir ya da tereyağında kısa süre kızdırarak gezdirebilirsiniz. Tereyağında kızdırırken ısıyı düşük tutmak yanmasını önler.