Tavuk Harcı Baharatı

Tavuk Harcı Baharatı Nedir?

Tavuk harcı baharatı, tavuk etinin yumuşak tadını tamamlamak için birbirini dengeleyen baharatların bir araya getirildiği hazır bir karışımdır. Ayrı ayrı baharat ölçmeden, her seferinde tutarlı bir lezzet elde etmenizi sağlar. Pazar günü fırın tavuğundan hafta içi hızlı tavuk sotesine kadar pek çok tarifte güvenle kullanılır.

Mutfakta Nasıl Kullanılır?

• Bütün tavuğu ya da bagetleri tereyağı ve baharatla ovup fırında pişirin
• Tavuk kanatlarını yoğurtlu marinatla ızgaraya hazırlayın
• Tavuk şişleri sebzelerle birlikte marine edin
• Tavuk sote ve tavuk güveçte pişirme sırasında ekleyin
• Fırın patatesi tavukla aynı tepside tatlandırın
• Tavuk köftesi ve tavuk burger harçlarına katın

Tadı ve Aroması

Dengeli, kokulu ve hafif baharatlı bir karakteri vardır. Tavuğun kendi tadını bastırmadan ona sıcak bir derinlik katar. Pişirme sırasında yüzeyde hoş bir renk oluşturur ve mutfağa iştah açıcı bir koku yayar.

Paket Seçenekleri

Tavuk harcı baharatı 50 g, 80 g, 250 g ve 1 kg seçenekleriyle sunulur. 50 g ve 80 g paketler denemek ya da küçük hanelerin ara sıra kullanımı için idealdir. 250 g, tavuğu haftada birkaç kez pişiren evlere; 1 kg ise tavuk yemeklerini sofrasından eksik etmeyen kalabalık ailelere uygundur.

Saklama Önerisi

Serin, kuru ve ışık almayan bir dolapta, ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın. Çiğ tavukla temas eden elle ya da kaşıkla paketin içine girmemeye dikkat edin.

Sık Sorulan Sorular

Bir bütün tavuk için ne kadar tavuk harcı baharatı kullanılır?

Orta boy bir bütün tavuk için iki yemek kaşığı civarı baharat, biraz sıvı yağ veya tereyağıyla birlikte yeterli olur. Derinin altına da sürmek tadı ete daha iyi işler.

Tavuk harcı baharatına ayrıca tuz eklemeli miyim?

Önce az miktarda deneyip tadına bakın. Damak zevkinize göre marinata ya da pişirme sonunda dilediğiniz kadar tuz ilave edebilirsiniz.